Ano ang calorie na nilalaman ng mga karot sa Korean at posible na kainin ito kapag nawalan ng timbang

Ang mga karot ay isang mahalagang gulay na ugat na may isang mahusay na komposisyon ng kemikal at mahusay na panlasa. Sa raw form na ito, mayroon itong isang mababang glycemic index at mababa ang calorie na nilalaman, ngunit naglalaman ito ng isang malaking halaga ng asukal, kung kaya't bakit ito isinama sa listahan ng mga pagkaing ipinagbabawal sa diyeta. Ang mga modernong nutrisyonista ay may ibang opinyon tungkol sa mga karot. Inirerekomenda ang produkto na regular na maubos, nang walang takot sa labis na pounds. Ang mga karot ay kasama sa mga salad ng diyeta at isang tanyag na meryenda sa oriental.

Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung gaano karaming mga calories ang nasa isang karot ng Korea, kung anong hanay ng mga bitamina at mineral na nilalaman nito, kung paano mabawasan ang nilalaman ng calorie ng meryenda at kung ano ang lutuin mula dito.

Kemikal na komposisyon, bitamina at mga elemento ng bakas ng mga karot sa Korean

Ang pangunahing sangkap ng sikat na mainit na maanghang na meryenda ay ang mga karot. Ang ugat na gulay ay mayaman sa mga bitamina, micro- at macroelement, amino acid (alanine, aspartic, glutamic acid, glycine, tyrosine), puspos at polyunsaturated fatty acid (Omega-3, Omega-6).

Ipinapakita ng talahanayan ang komposisyon ng kemikal ng produkto bawat 100 g.

Sanggunian. Ang tinubuang-bayan ng mga karot ay ang teritoryo ng modernong Afghanistan. Ito ay naging maliwanag na lila, dilaw, o puti. Binigyan kami ng mga Dutch breeders ng karaniwang orange carrot.

Nilalaman ng calorie, BJU at glycemic index

Nutritional halaga ng produkto bawat 100 g:

• nilalaman ng calorie - 112.6 kcal;
• protina - 1.2 g;
• taba - 8.2 g;
• karbohidrat - 9 g;
• mga organikong acid - 111.5 g;
• hibla - 4.8 g;
• tubig - 75.3 g;
• abo - 1.1 g

Ang calorie na nilalaman ng mga karot ng Koreano ay nag-iiba depende sa paraan ng paghahanda, ang halaga ng langis ng gulay sa meryenda.

Ang glycemic index ng hilaw na karot ay 35 na yunit... Ang root gulay ay isang mababang produkto ng GI na hindi nagiging sanhi ng isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo. Gayunpaman, ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi matatag at nakasalalay sa:

• paggamot sa init - ang GI ng pinakuluang karot ay 85 yunit;
• ang dami ng hibla - higit pa, mas mababa ito.

Ang glycemic index ng mga karot sa Korean ay 63.15 yunit.

Bilang karagdagan sa GI, mayroong isang konsepto ng glycemic load (GL) ng isang produkto.... Ang pagkalkula ay isinasaalang-alang hindi lamang ang mapagkukunan ng mga karbohidrat, kundi pati na rin ang kanilang halaga. Ang mas mataas na GL, mas mabilis ang antas ng asukal sa dugo ay tumataas. Sa mga hilaw na karot, mababa at may halagang 3.5 yunit. Samakatuwid, ang ugat na gulay ay pinapayagan para magamit sa diabetes mellitus at pagbaba ng timbang.

Maaari itong maging kapaki-pakinabang:

Epektibong diet ng karot at mga araw ng pag-aayuno

Naghahanda kami ng mga Korean carrot nang walang isterilisasyon sa mga garapon

Kung magkano ang asukal sa mga karot

100 g ng mga hilaw na karot:

• 4.74 g asukal;
• 0.59 g glucose;
• 3.59 g sucrose;
• 0.55 g fructose.

Ang dami ng asukal sa produkto ay apektado:

• iba't-ibang - mga pananim ng ugat ng iba't ibang uri ay naiiba sa panlasa at asukal at nilalaman ng karbohidrat;
• antas ng pagkahinog - ganap na hinog na mga karot ay may mas mataas na nilalaman ng asukal kaysa sa mga pinagputulan na pinagputulan ng gatas;
• mga kondisyon ng imbakan - sariwa, makatas na karot na nakaimbak sa isang cool na madilim na lugar ay naglalaman ng mas maraming asukal;
• lumalagong mga kondisyon - na may hindi regular na pagtutubig, ang mga karot ay naglalabas ng mga karagdagang mga ugat, gumagastos ng mga reserba ng asukal sa kanilang paglaki, bilang isang resulta, ang mga pananim ng ugat ay hinog na hindi naka-tweet;
• uri ng lupa - ang mga karot na lumago sa acidic ground ay hindi gaanong matamis;
• inilapat na pataba - potasa, posporus, sosa at boron ay nadaragdagan ang tamis ng produkto, at ang labis na organikong bagay at nitrogen, sa kabaligtaran, binabawasan.

Mas okay bang kumain habang nawalan ng timbang o kumakain ng tama

Ang isang klasikong meryenda ng Korea na may maraming suka, pampalasa, paminta, bawang at mainit na langis ay hindi ang pinakamahusay na pagkain para sa pagbaba ng timbang.... Ang maanghang, maanghang, at sobrang maalat na pagkain ay nakakainis sa mga dingding ng tiyan at mga bituka at gisingin ang gana. Pagkatapos kumain ng isang maliit na bahagi ng isang meryenda, mayroon kang pagnanais na kumain ng higit pa. Bilang isang resulta, ang pang-araw-araw na nilalaman ng calorie na hindi malamang na lumampas sa pinapayagan na threshold.

Ang isa pang bagay ay isang diet carrot salad na may parehong coriander, isang maliit na halaga ng bawang, paminta, asin at hindi nilinis na langis ng gulay... Ang pagkain ng naturang pagkain ay magiging kapaki-pakinabang lamang. Ang pampagana ay ligtas na kasama sa menu ng pagbaba ng timbang.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang meryenda ng Korea ay dahil sa mayamang kemikal na komposisyon ng karot:

• panumbalik na epekto sa katawan;
• pagpapabuti ng pangitain;
• muling pagdadagdag ng kakulangan sa bitamina;
• pagpapalakas ng immune system;
• pagpapanatili ng pagpapaandar ng puso;
• normalisasyon ng presyon;
• pagpapabuti ng digestive tract;
• binabawasan ang panganib ng stroke;
• pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic;
• pagbilis ng pagsira ng mga sustansya;
• pag-iwas sa oncology;
• naglilinis ng mga bato mula sa maliliit na bato at buhangin;
• pagbilis ng pagbabagong-buhay ng balat;
• naglilinis ng dugo;
• pag-aalis ng mga lason;
• pagkilos ng antibacterial;
• pag-alis ng pamamaga sa oral cavity.

Mga diyeta sa diyeta na may mga karot na Koreano

Iminumungkahi namin ang pag-ampon ng isang recipe para sa mga karot sa pagkain sa Korean na walang asukal, na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Pagsamahin ang meryenda sa iba pang mga pagkain para sa paghahanda ng masarap at malusog na pagkain.

Mga sangkap:

• karot - 1 kg;
• bawang - 3 cloves;
• asin - 25 g;
• Ang kapalit na asukal sa Fitparad - 4 sachet;
• suka ng cider ng mansanas - 25 ml;
• coriander sa lupa - 20 g;
• ground chili - 1 tsp;
• langis ng oliba - 20 g.

Handa na ulam ng KBZHU bawat 100 g:

• nilalaman ng calorie - 51.92;
• protina - 1.48;
• taba - 1.93;
• karbohidrat - 7.63.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peel ng gulay. Gumiling para sa mga karot sa Korean. Lumipat sa isang malalim na mangkok, asin, magdagdag ng paminta, kulantro, pampatamis.
2. Gumalaw at ibuhos sa suka. Mag-iwan ng 20 minuto para sa mga karot sa juice.
3. Idagdag ang tinadtad na bawang at panahon na may langis ng oliba.
4. Ilipat ang salad sa isang lalagyan na may takip at palamigin sa loob ng 5-6 na oras. Ang buhay ng istante ay 2 linggo.

Salad ng fillet ng manok

Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga mas gusto ang mga nakabubusog na salad bilang isang kahalili sa isang buong pagkain. Ang adobo na pipino ay magdaragdag ng pampalasa.

Mga sangkap:

• lutong bahay na karot ng Koreano - 300 g;
• fillet ng manok - 200 g;
• matigas na mababang taba na keso - 100 g;
• adobo na pipino - 3 mga PC .;
• kulay-gatas 10% - 2 tbsp. l .;
• perehil, dill - tikman.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga manok hanggang malambot, gupitin sa mga cube o piraso.
2. Pinong chop ang mga pipino sa mga guhitan, i-chop ang keso sa isang kudkuran.
3. Hugasan at i-chop ang mga gulay.
4. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang mga sangkap ng salad, panahon na may kulay-gatas.
5. Palamutihan ng perehil kapag naghahain.

Konseho. Ang panahon upang tikman bilang mga karot ng Koreano ay inasnan na.

Bean salad

Ang salad na ito ay perpektong saturates, naibibigay ang gutom sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• fillet ng manok o martilyo ng pabo - 300 g;
• Mga karot ng Koreano - 200 g;
• pinakuluang puting beans - 150 g;
• berdeng sibuyas na tikman;
• langis ng oliba - 1 tbsp l.

Paghahanda: i-disassemble ang pinakuluang fillet sa mga hibla (gupitin ang ham sa mga cube), ihalo sa mga karot, beans, tinadtad na sibuyas at panahon na may langis ng oliba.

Apple salad

Ang isang maasim na malutong na mansanas ay magdaragdag ng nakakapreskong at makatas na ugnay sa salad na ito.

Mga sangkap:

• kamatis - 3 mga PC.;
• Mga karot ng Koreano - 200 g;
• apple - 1 pc .;
• perehil na tikman;
• langis ng oliba - 1 tbsp l.

Paghahanda: Peel ang mansanas, alisin ang mga buto, i-chop sa mga guhitan. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso. Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang tinadtad na halamang gamot at panahon sa langis ng halaman.

Sumulat ng tala:

Pinatuyong karot, kung paano ihanda ang mga ito at kung saan gagamitin ito

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng adobo na karot

Pagluluto ng isang dressing para sa sopas ng karot para sa taglamig

Ang salad na may mais at pasas

Hinahalo ng ulam na ito ang masarap na lasa ng mga karot ng Koreano sa tamis ng mga pasas.

Mga sangkap:

• pinakuluang fillet ng manok - 300 g;
• pinakuluang butil ng mais - 100 g;
• Korean karot 200 g;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• lemon juice - 2 tbsp. l .;
• pasas - 50 g;
• mababang taba na yogurt - 100 ml.

Paghahanda:

1. I-disassemble ang manok sa mga hibla.
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa maliit na cubes at ibuhos sa lemon juice.
3. Ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo, mag-iwan ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig.
4. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panahon sa yogurt.

Gamit ang damong-dagat

Ang ulam na ito ay para sa mga mahilig sa malulusog na damong-dagat.

Mga sangkap:

• damong-dagat - 200 g;
• Korean karot 200 g;
• sariwang pipino - 2 mga PC.;
• langis ng oliba - 2 kutsara l.

Paghahanda: Hugasan ang mga pipino at i-chop sa oblong strips, ihalo ang repolyo, karot, mga pipino sa isang malalim na lalagyan at panahon na may langis.

Mussel salad

Ang resipe ay mag-apela sa mga connoisseurs ng seafood at litsugas.

Mga sangkap:

• mga mussel - 0.5 kg;
• mga kamatis ng cherry - 200 g;
• Mga karot ng Koreano - 150 g;
• isang halo ng dahon ng litsugas - 300 g;
• langis ng oliba - 2 kutsara l .;
• lemon juice - 1 tbsp l.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang flat plate.
2. Nangungunang may halved cherry at mussels.
3. Bumuo ng isang maliit na slide ng mga karot at drizzle na may langis ng oliba na hinaluan ng lemon juice.

Contraindications na gagamitin

Mga karot ng Koreano ipinapayong huwag ibukod mula sa diyeta para sa mga taong nagdurusa:

• tiyan at duodenal ulser, gastritis at iba pang mga nagpapasiklab na proseso sa gastrointestinal tract;
• ugat ng allergy sa ugat;
• urolithiasis - sa pagkakaroon ng mga malalaking bato sa bato;
• pathologies ng atay - ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng beta-karotina, at ang katawan ay hindi makayanan ang pagkasira ng sangkap.

Konklusyon

Ang mga karot na istilo ng Korean na luto ayon sa tradisyonal na recipe ay hindi nag-aambag sa pagbaba ng timbang dahil sa nilalaman ng mga maiinit na pampalasa na nagpapasigla sa gana at pinino na langis na pinainit sa mataas na temperatura. Gayunpaman, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na huwag isuko ang iyong paboritong meryenda, palitan ito ng opsyon sa pagdidiyeta na may kaunting pampalasa at langis ng oliba. Ang ganitong mga karot ay naglalaman ng maximum na dami ng mga nutrisyon at pumunta nang maayos sa iba pang mga produkto.