Ano ang mga pangalan ng maliit na mga pipino at kung aling mga uri ng ganitong uri ang pinakamahusay

Ang mga maliliit na pipino ay malutong at makatas. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga blangko ng taglamig, na kung saan ay lalo na tanyag sa buong mundo. Maraming mga tao ang nagkakamali na ipinapalagay na ang maliit na mga pipino ay hindi umunlad ang malalaking prutas.

Sa artikulo, malalaman natin kung ganito, at alamin kung ano ang talagang tinatawag na maliit na mga pipino.

Ano ang tinatawag na maliit na pipino

Ang mga pinaliit na pipino ay tinatawag na gherkins. Ang average na haba ng isang pipino ay 5-7 cm.Gherkins ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad at meryenda.

Lumaki sila sa isang hardin ng gulay o sa isang hardin, na pinagmamasdan ang mga pangunahing panuntunan sa agroteknikal: pinatubigan nila, pinalalabas at pinalaya ang mga kama.

Kwento ng pinagmulan

Ang pangalang "gherkin" ay dumating sa Russia mula sa Pransya. Ang unang nabanggit ng petsa ng gherkins noong ika-19 na siglo. Sa oras na iyon, ang mga pipino ay nagsimulang tawaging "gherkins" - ginamit sila upang maghanda ng maraming gulay.

Nang maglaon, ang lahat ng mga uri ng pipino na may maliliit na prutas ay nagsimulang tawaging gherkins.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng maliit na mga pipino

Sa ibaba sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinakamahusay na mga varieties at mga hybrids ng gherkins, alamin ang mga patakaran ng paglaki at ang mga lihim ng isang mayaman na ani.

Bata f1

Ang hybrid ay lumalaban sa pangunahing sakit ng kultura: root rot at mosaic ng tabako. Ang isang gulay ay lumago hindi lamang sa hardin, kundi pati na rin sa windowsill o balkonahe. Inirerekomenda na itanim ang nursery sa isang punla na paraan upang maiwasan ang mga sakit.

Ang laki ng prutas ay nag-iiba mula 4 hanggang 10 cm, ang timbang ay halos 50 g. Mayroong maliit na mga pimples sa ibabaw. Ang siksik na rind at malutong na laman ay angkop para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan: atsara, sauerkraut, adobo na salad.

Prima donna f1

Ang isang maagang hinog na hybrid ay naghihinog ng 35-45 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Ang haba ng mga pipino ay mula 10 hanggang 12 cm, ang average na timbang ay 100 g. Ang ibabaw ay ribed, cylindrical sa hugis, bilugan hanggang sa tip. Ang pulp ay kaaya-aya, matamis, walang kapaitan. Ang pagiging produktibo ay matatag, kinokolekta ng mga residente ng tag-init ang tungkol sa 15-20 mga pipino mula sa 1 bush. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang hybrid para sa mga magagandang fruiting at nabebenta na mga katangian.

Mahalaga! Salamat sa siksik na balat, ang prima donna gherkins ay mahusay na naipadala sa mahabang distansya at mapanatili ang kanilang lasa at hitsura.

Parisian gherkin

Ang sikat na iba't-ibang ito mga gherkin tumutukoy sa maagang pagkahinog - anihin ay ani na 40 araw pagkatapos lumitaw ang unang mga shoots. Ang Parisian gherkin ay nakatanim sa isang halamanan ng hardin o sa isang greenhouse. Ang gulay ay lumalaban sa mataas na halumigmig at biglaang mga pagbabago sa temperatura. Ang haba ng pipino ay tungkol sa 6 cm, ang timbang ay 40-60 g. Ang lasa ay makatas, ang ibabaw ay ribed.

Ang iba't-ibang ay unibersal na ginagamit, ang mga pipino ay natupok parehong sariwa at de-latang.

Anak ng f1 regiment

Ang maximum na haba ng isang pipino ay mga 8 cm. Ang hugis ay bilog, ang balat ay natatakpan ng mga puting pimples. Ang pulp ay laman, maraming mga buto, ang kasiyahan ay nakalulugod. Ang hybrid ay pinahahalagahan para sa pagiging hindi mapagpanggap sa pangangalaga, matatag na fruiting at versatility.

Inirerekomenda na itanim ang gherkin na ito para sa mga baguhan sa hardinero: ang pag-aalaga ng isang gulay ay hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan sa agroteknikal.

Moth f1

Maagang maagang Moth ay naani ng 50 araw pagkatapos ng pagtatanim. Ang mestiso ay may pandekorasyon, compact bushes. Ang mga gulay mismo ay tumitibay at malutong, ang haba ng gherkin ay hindi hihigit sa 8 cm.Ang moth ay angkop para sa paghahanda ng mga meryenda sa taglamig - ang gulay ay hindi mawawala ang pagkalastiko at pinapanatili ang mga pakinabang nito.

Mahalaga! Ang mga gherkin ay naglalaman ng potasa, na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga bato at sistema ng cardiovascular. Ang paggamit ng mga gherkins ay nagtatanggal ng labis na likido mula sa katawan at nagsisilbing isang pag-iwas sa mga problema sa teroydeo na glandula.

Puccini f1

Ang mga pipino ay pahaba; maraming maliliit na tinik sa ibabaw. Ang kulay ay klasikong berde, ang pulp ay matamis at makatas. Mula 10 hanggang 15 prutas ay tinanggal mula sa bush sa isang pagkakataon. Ang haba ng gulay ay halos 7 cm, ang timbang ay 40-70 g.

Ang Puccini hybrid ay bihirang magkakasakit at hindi nakalantad mga peste ng insekto. May kakayahang mapanatili ang kalidad at kakayahang magamit.

Mga bata f1

Palakihin ang gherkin sa labas o sa mga berdeng bahay... Sila ay nakatanim ng mga punla, na dati nang dinidisimpekta ang mga buto. Ang mga prutas ay siksik, pantay na kulay, mayaman berde. Ang hybrid ay nakikilala sa pamamagitan ng isang friendly na set ng prutas at pangmatagalang fruiting. Ang lasa ay banayad, ang layunin ng hybrid ay unibersal.

Ang bata ay lumalaban sa pipino mosaic at bacteriosis.

Thumbelina f1

Ang average na haba ng isang pipino ay 8 cm. Ang pulp ay gaanong berde, maraming mga buto. Ang lasa ay kaaya-aya, ang tamis ay katamtaman. Ang rind ay manipis kaya inirerekumenda na ubusin o iproseso ang ani sa loob ng isa hanggang dalawang linggo. Ang Thumbelina ay lumaki sa balkonahe o sa mainit at maaraw na kama.

Paano pumili ng iba't ibang mga gherkin para sa mga greenhouse

Ang mga gherkins ay nakatanim sa mga berdeng bahay ng mga hardinero mula sa Siberia at ang Urals... Sa mga rehiyon na ito, mayroong madalas na hangin at pag-ulan, biglaang mga pagbabago sa panahon, mga cool na pag-ulan. Ang mga pipino ay nangangailangan ng proteksyon, kaya't sila ay nakatanim sa polycarbonate o mga green green glass, pati na rin sa maliit na mga greenhouse.

Ang pinakamahusay na mga varieties para sa mga greenhouse - Prima Donna, Moth at Anak ng Regiment... Bago ang pagtatanim, ang mga dingding at pintuan ng greenhouse ay pinupunasan ng isang solusyon ng potassium permanganate, ang lupa ay hinukay at nalinis ng mga labi.

Para sa bukas na lupa

Sa bukas na lupa, ang mga hybrid na Detsky, Karapuz at Puccini ay nag-ugat. Ang mga gherkin na ito ay lumalaban sa malamig at bihirang magkakasakit. Hindi sila natatakot sa hamog na nagyelo at malakas na pag-ulan.

Sa bukas na lupa, ang mga gherkin ay nakatanim pagkatapos ng mga halamang gamot, legume, karot o repolyo. Ang mga kama ay dapat maluwag at nakapagpapalusog, na may neutral na kaasiman.

Mga tampok na lumalagong

Ang Gherkins ay nangangailangan ng higit na pansin sa pag-aalaga kaysa sa ordinaryong mga pipino.

Mga tampok ng lumalagong gherkins:

1. Sa mainit at tuyong tag-init, ang mga pipino ay natubigan araw-araw. Ang mainit at malinis na tubig ay ginagamit para sa patubig. Hindi ito ang stem at dahon na magbasa-basa, ngunit ang ugat.
2. Ang mga planting ay pinananatiling malinis - ang mga kama ay regular na magbunot ng damo at tinanggal ang mga damo. Ang lupa ay pinakawalan tuwing 7 araw.
3. Ang Gherkins ay pinagsama ng mineral at organikong mga pataba. Ang amonium nitrayd, nitrogen, superphosphate, likidong pataba at mullein ay idinagdag.
4. Ang isang layer ng malts ay regular na naayos sa paligid ng stem - sawdust, buhangin ng ilog, abo, mga dahon. Pinoprotektahan ng Mulch mula sa malamig at nagpapalusog sa mga ugat.
5. Para sa proteksyon laban sa mga peste, ginagamit ang mga paghahanda na "Champion", "Decis" o "Kurzat".
6. Para sa pag-iwas sakit gumamit ng pag-spray sa likidong Bordeaux, solusyon ng tanso sulpate, paghahanda ng Kuprostat.
7. Ang Gherkins ay hindi pa lumaki sa parehong balangkas nang higit sa dalawang taon nang sunud-sunod.
8. Ang inirekumendang pattern ng landing ay 60x40. Ang isang makapal na pagtatanim ay humahantong sa pag-unlad ng mga sakit at ang hitsura ng mga peste.
9. Sa maulap na panahon, ang mga kama ay hindi basa-basa; sa mainit na panahon, natubig sila sa umagang umaga o gabi.

Paano pumili ng maliliit na mga pipino kapag bumibili

Ang mga gherkins ay dapat na nababanat at siksik, ang lethargy ay isang tanda ng pagkasira ng mga pipino. Ang kulay ng hinog na gherkins ay pantay, nang walang mga spot. Ang ibabaw ay pimply, bahagyang prickly.

Ang mga gherkin ay hindi dapat masyadong mahaba, ang pinakamataas na sukat ay 10 cm. Kung ang mga pipino ay binili sa merkado, pagkatapos ay tiyaking hindi sila nagsisinungaling sa lupa - maaari itong humantong sa mabilis na pagkasira ng mga gulay.

Paano ka mag-apply

Gumamit ng buong gherkin o gupitin ang mga ito sa maliit na piraso. Ang gulay ay nagdaragdag ng isang kaaya-aya na pagkaasim sa mga pinggan, ginagawang mas makatas at piquant ang lasa.

Ang Gherkins ay matatagpuan sa mga sumusunod na pinggan:

• hodgepodge;
• sarsa ng tartar;
• cake ng atay;
• Olivier salad;
• adobo;
• inihaw na karne ng baka;
• pizza.

Ang pinakakaraniwang paraan ng paggamit ng mga gherkin ay ang pagluluto ng mga homemade pick para sa taglamig. Ang pag-aplay ng mga pipino ay inilalagay nang buo sa mga garapon at tumingin pampagana. Ang mga kamatis ng Cherry, karot, sibuyas, bawang, damo at pampalasa ay idinagdag sa mga blangko. Ang ganitong mga atsara ay magiging isang maayos na karagdagan sa pinakuluang patatas, sopas at mga pinggan sa gilid.

Konklusyon

Anumang hardinero ay maaaring lumago ng mga gherkin. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang iba't at malaman ang mga lihim ng pag-aalaga. Para sa mga cool na rehiyon, ang mga matatag na hybrid ay angkop - Puccini o Mga Bata, para sa mga southern southern - ang Parisian gherkin.

Ang mga gulay ay ani sa average na 40-50 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Lumiko sila berde, presko at mabango. Ginagamit ang mga gherkins para sa paggawa ng mga salad at pampagana, sopas at sarsa.