Mga kalamangan at kawalan ng bilog na zucchini na dapat malaman ng bawat residente ng tag-init

Ang Round zucchini ay isang napaka hindi pangkaraniwang produkto sa aming mesa. Hindi madaling mahanap ang mga ito sa merkado o sa isang tindahan, kaya ginusto ng mga residente ng tag-araw na lumago ang mga gulay na gulay sa kanilang sariling mga kama. Ang Zucchini ay mababa sa calories at naglalaman ng mga likas na antioxidant at acid. Masarap ang kanilang panlasa, hindi banayad. Isaalang-alang natin kung ano ang mga uri ng bilog na zucchini na tinatawag at kung ano ang pakinabang sa bawat isa sa kanila.

Tikman ang mga katangian ng bilog na zucchini

Ang Zucchini ay kabilang sa pamilya ng kalabasa, samakatuwid pareho sa hugis at kulay ito ay kahawig ng isang kalabasa. Ang mga gulay ay may manipis ngunit siksik na balat. Ang pulp ay nababanat, mahibla. Walang praktikal na walang mga buto sa loob ng gulay. Ang mga katangian ng panlasa ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay naiiba sa bawat isa, ngunit sa parehong oras ay pareho sila sa bawat isa.

Ang bilog na zucchini ay walang binibigkas na panlasa, habang sila ay napupunta nang maayos sa iba pang mga gulay at pampalasa. Ang mga casserole ng gulay, pancake, mga nilaga ay inihanda mula sa kanila, at idinagdag din ito sa mga ginupit na gulay ng lutong bahay. Nagbibigay ang Zucchini ng pagkain ng isang nakawiwiling lasa at pinapalamig ang ulam.

Round zucchiniay nailalarawan sa pamamagitan ng mas matingkad na panlasa. Ito ay para sa kadahilanang ito ay aktibong ginagamit sa mga pagkaing karne tulad ng lasagna, pizza, inihaw. Ang gulay ay malambot, masarap. Maaari at dapat itong ma-asin at paminta, kaya huwag matakot na magdagdag ng mga pampalasa sa iyong pinggan.

Mahalaga! Ang Round zucchini ay praktikal na walang sariling natatanging lasa. Gayunpaman, nakaya nilang sumipsip katas at ang lasa ng iba pang mga pagkain. Para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan, hindi lamang ang sapal ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga buto at maging ang mga bulaklak ng halaman. Ang mga siyentipiko sa Espanya ay nagsagawa ng isang malaking scale na eksperimento at natagpuan na ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng zucchini ay ang maghurno sa isang microwave oven o oven.

Mga kalamangan at kawalan ng round squash

Sa kauna-unahang pagkakataon, ang pag-ikot ng zucchini ay natuklasan ng mga arkeologo sa Amerika higit sa 5000 taon na ang nakalilipas. Simula noon, ang kulturang ito ay nanalo ng malaking sumusunod. Hindi ito nakakagulat, sapagkat maraming mga kalamnan ang pag-ikot ng squash:

1. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga; upang makakuha ng isang mahusay na ani, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kasanayan.
2. Angkop para sa paglaki sa timog at hilaga ng bansa, lumalaban sa mga pagbabago sa mga kondisyon ng panahon.
3. Naka-imbak nang mahabang panahon, lalo na kung nakalagay sa isang cool at madilim na lugar.
4. Naglalaman ng mga bitamina B, bitamina C, karotina, mineral (potasa, posporus, kaltsyum). Ang regular na pagkonsumo ng zucchini ay isang mahusay na pag-iwas sa maraming mga sakit.
5. Ang Zucchini ay isang natural na diuretic at choleretic agent. Nakakatulong itong alisin ang kolesterol at asing-gamot mula sa katawan, sa gayon maiiwasan ang arthrosis ng mga kasukasuan sa hinaharap.
6. Ang produkto ay mababa sa kaloriya, 100 g naglalaman lamang ng 27 kcal. Ginagamit ito upang maghanda ng mga pagkain sa pagkain. Halimbawa, gumawa sila ng mga muffins o pancake na hindi lamang masarap ngunit malusog din.
7. Kakayahan sa application. Ginagamit ang mga gulay upang gumawa ng mga sopas, mga pinggan sa gilid, lutong pinggan at kahit na mga dessert. At dilaw na bilog na zucchini ay aktibong de-latang at atsara para sa taglamig.

Sa mga minus, napansin ng ilang mga hardinero ang isang hindi sapat na saturated na lasa ng produkto. Gayunpaman, kung ano ang isang kawalan ng pakiramdam para sa ilan, para sa iba, sa kabilang banda, ay isang dangal. Ang natitirang bahagi ng zucchini ay walang pagbagsak.

Ito ay kagiliw-giliw na! Ayon sa alamat, lumitaw ang zucchini salamat sa mga diyos. Minsan, kapag ang lahat ng mga kalalakihan ay nagpunta sa digmaan, ang mga kababaihan ay bumaling sa mga diyos na may kahilingan na bigyan ang mga tao ng parehong malambot na prutas bilang karne ng isda, at kasing lakas ng shell ng isang pagong.Bilang tugon sa kahilingan, ipinakita ng mga diyos ang mga kababaihan ng isang zucchini.

Round zucchini: isang pangkalahatang-ideya ng mga varieties

Pinapayuhan na palaguin ang pag-ikot ng zucchini sa maliwanag at maluwang na lugar. Ang kultura ay nakatanim sa dalawang paraan: ang punla at hindi pag-aanak. Ang una ay pinakaangkop para sa mga rehiyon na may mga espesyal na klimatiko na kondisyon.

Bola

Ang iba't-ibang ay nailalarawan bilang maagang pagkahinog, ang unang ani ay nakuha pagkatapos ng 50-60 araw. Ang mga bushes ay siksik, maayos. Ang mga dahon ay mayaman na berde. Ang sistema ng ugat ay malakas at binuo. Ang isang zucchini ay may timbang na halos 1 kg sa average.

Ang hugis ay pabilog, sa base ang gulay ay bahagyang ribed. Mayroon itong maliwanag na berdeng kulay na may mga splashes at guhitan. Ang pulp ay makatas, halos walang mga buto dito. Ang iba't-ibang ay nakakakuha ng ugat nang maayos sa gitnang Russia.

Sa pagluluto, pangunahing ginagamit nila ang maliit na zucchini na tumitimbang ng mga 200 g. Nagsisilbi silang batayan para sa pagpupuno, palamutihan ang anumang maligaya na talahanayan. Gayundin, ang pagkakaiba-iba ng Ball ay angkop para sa pagluluto ng mga nilagang gulay, lalo na kung nagdaragdag ka ng mga karot at kampanilya.

Magiliw ang biyenan

Ito ay isang mestiso, samakatuwid mayroon itong mahusay na kaligtasan sa sakit laban sa mga sakit at peste. Ang iba't-ibang ay nakatanim sa bukas na hangin o mga silungan ng pelikula... Maganda, bilog, maputla na berdeng gulay na hinog sa loob ng 40-45 araw. Ang kanilang laman ay creamy at malambot. Kasabay nito, mga 10 zucchini ay nakatali nang sabay-sabay.

Pagkatapos ng pagtanim, inirerekumenda na lagyan ng pataba ang mga kama na may mga likidong pataba, halimbawa, Zdraven o isang solusyon na batay sa abo.

Ang magiliw na biyenan ay may mahusay na ani: mula sa 1 sq. ang mga residente ng tag-araw ay nangolekta ng halos 12 kg. Ang mga gulay ay may mahusay na mga katangian ng teknolohikal, ang mga ito ay nakaimbak ng mahabang panahon at maaaring maipadala nang walang mga problema. Ang hybrid ay mahusay para sa mga hardinero na nagtatanim ng isang ani sa kanilang hardin sa unang pagkakataon.

Round zucchini: mga pangkalahatang-ideya

Ang mga hardinero ay interesado lalo na sa zucchini marrow. Ang uri ng kultura ng Europa na ito ay may isang pahaba na hugis. Ang Zucchini ay mabilis na lumago, pagkatapos ng hitsura ng mga ovaries, ang unang ani ay tinanggal sa 5-7 araw.

Ang kanilang panlasa ay mahusay, ang mga gulay ay mabilis na nasisipsip ng katawan. Ang Zucchini ay idinagdag sa pagkain ng bata at pagkain sa pagkain.

Lalaki ng luya

Ang panahon ng ripening para sa hybrid ay halos 40 araw. Ang mga gulay ay bilog at makinis... Ang diameter ng isang "kolobok" ay halos 10 cm. Ang balat ay manipis na may isang maputlang pattern. Ang pulp ay malambot at matamis, samakatuwid ang gulay ay madalas na kinakain hilaw.

Inirerekomenda na itanim ang iba't ibang mga punla. Upang gawin ito, 30 araw bago ang inilaan na pagtatanim sa lupa, ihanda ang mga punla. Pre-treat ang mga buto na may isang disimpektante at tumubo sa mamasa-masa na gasa. Ilagay ang mga lalagyan na may mga punla sa isang maliwanag at mainit na lugar, tubig tuwing 5-7 araw na may mainit, husay na tubig. Huwag kalimutang pataba (gagawin ng likidong mga dumi ng ibon).

Mahalaga! Itanim ang mga punla sa umaga sa isang mahinahong araw. Ang pinakamahusay na mga nauna para sa zucchini ay mga paminta o legume. Kunin muna ang kama, alisin ang lahat ng mga labi at labi ng mga lumang halaman.

Tintoretto

Ang zucchini ng Italya ay isa sa mga pinaka masarap at makatas na varieties. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas at matatag na ani. Ang mga compact at makinis na zucchini ay may isang mahusay na pagtatanghal, ripen sa loob ng 40-50 araw mula sa ilang sandali landing... Ang Tintoretto ay lubos na lumalaban sa mga insekto, na ginagawang madali at maginhawa ang pag-aalaga sa iba't ibang ito.

Gayunpaman, huwag kalimutang sundin ang mga simpleng patakaran sa agroteknikal. Kung ang zucchini ay lumalaki sa isang greenhouse, pagkatapos ay i-ventilate ang gusali araw-araw.... Ang mga greenhouse ay may isang espesyal na microclimate na may mataas na kahalumigmigan.

Ang sobrang tubig ay nagdaragdag ng panganib ng sakit. Subaybayan din ang kalagayan ng lupa, huwag payagan itong maging waterlogged o dry out. Kailan sa Pag-aani? Sa sandaling makita mo ang hitsura ng berdeng hinog na gulay, ang diameter ng kung saan ay halos 10 cm.

Mga uri ng Hybrid

Ang mga ikot na zucchini hybrids ay nagbibigay ng isang mahusay na ani kahit na sa mahirap na kondisyon ng panahon. Salamat sa mga abot-kayang pamamaraan ng pangangalaga, ang mga residente ng tag-init ay nangolekta ng 8-12 kg ng masarap na zucchini mula sa 1 sq. m.Tingnan natin ang paglalarawan ng mga hybrid na varieties.

Bourgeoin F1

Ang isang maagang hinog na hybrid na ripens sa 45-50 araw. Ang masa ng isang zucchini ay halos 2-3 kg, mayroon itong isang ribed na hugis at mayaman na madilim na berdeng kulay.

Upang makakuha ng isang mayaman na ani sa yugto ng punla, inirerekomenda na gumamit ng mga stimulant ng paglago. Halimbawa, ang gamot na "Zircon" ay kinikilala bilang isang mahusay na lunas. Ang paggamot na ito ay nagdaragdag ng pangkalahatang pagtubo ng mga buto at pinabilis ang kanilang pag-unlad. Gumamit ng "Zircon" nang mahigpit alinsunod sa mga rekomendasyon ng tagagawa, kung hindi man ang pampasigla ay makakasira lamang.

Ang Bourgeois F1 ay mataas na itinuturing sa culinary. Halimbawa, ang isang meryenda na ginawa mula sa keso at zucchini ay palamutihan ang anumang maligaya talahanayan. Upang gawin ito, ang zucchini ay pinutol sa manipis na mahabang hiwa, kung saan ang cream cheese na may bawang at isang halo ng Provencal herbs ay nakabalot. Ang nagreresultang mga rolyo ay pinirito sa isang kawali at pinalamutian ng mint. Ang ganitong pampagana ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

F1 Festival

Ito ay mga bilog na zucchini na may timbang na humigit-kumulang na 600 g at 15 cm ang lapad.Sa labas, ang Festival ay kahawig ng isang kalabasa. Nakuha ng gulay ang pangalan nito para sa hindi pangkaraniwang kulay ng berde, itim at puting kulay. Ang pulp ay orange, na angkop para sa lahat ng pinggan. Ang iba't-ibang maaaring itanim nang direkta sa bukas na lupa. Ang mga gulay ay nakaimbak mabuti, ang pagbabalik ay palakaibigan.

Upang makakuha ng isang masaganang ani, huwag kalimutang paluwagin ang mga kama sa oras. Nagbibigay ito ng halaman ng access sa oxygen, ginagawang mas malakas at mas binuo ang mga tangkay.

Mahalaga ang pag-loosening bago ang pagtutubig o pagpapabunga. Gayundin, alisin ang mga damo. Nabubuhay siya sa nutrisyon ng zucchini, na inaalis ang bahagi ng mga bitamina ng leon.

Mga dayuhang lahi

Mayroon bang pag-ikot ng zucchini ng dayuhang pagpili? Oo naman! Kung ikukumpara sa mga domestic gulay, ang mga dayuhan ay may isang payat at makinis na balat.

Mayroong mas kaunting mga buto sa mga ito, at higit pa makatas na sapal. Ang mga dayuhang hybrid ay may kapansin-pansin na kakayahang manatili sa mga bushes na mas mahaba nang hindi overripe. Samakatuwid, para sa sariwang paggamit ay mas mahusay na gamitin ang mga ito.

Tondo di Piacenza

Isang iba't ibang mula sa pagpili ng Italyano. Maagang pagkahinog, ripens sa 50-55 araw. Ang mga gulay ay malaki, halos 3 kg, spherical. Ang mga differs sa mataas na pagiging produktibo. Inirerekumenda para sa panlabas na paglilinang. Ang Tondo di Piacenza ay nailalarawan bilang iba't ibang gourmet na may nakakapreskong at kaaya-ayang lasa.

Pinapayuhan ang zucchini ng Italyano na mag-pluck kapag umabot sa 10-15 cm ang lapad.Ginagamit bilang mga buto ng mirasolat ang sapal. Ang mga gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na ang dahilan kung bakit gustung-gusto nilang gamitin ito nilagang o steamed. Sa paggamot na ito, ang halaga ng gulay ay hindi bumababa.

De ganda

Maagang pagkahinog mahusay na iba't-ibang para sa bukas na lupa at mga greenhouse. Ang mga prutas ay kulay abo o berde. Ang mga halaman ng shrub ay compact, hindi umakyat.

Ang pulp ay puti o creamy, hindi masyadong siksik na tulad ng mga domestic varieties. Ang mga batang gulay ay kinakain sariwa, habang ang mas may sapat na gulang ay pinalamanan, pinirito o inihurnong. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa maraming mga sakit, kabilang ang root rot at uhog.

Ang Round zucchini ay maginhawa para sa pagpupuno. Gumawa ng isang pinaghalong manok ng lupa, kampanilya, at mga sibuyas. Pagkatapos magprito, ilagay sa isang zucchini peeled mula sa sapal. Pagwiwisik kasama ang ricotta cheese sa itaas at maghurno sa oven. Gagawa ito ng isang mahusay na pagkain sa pagkain.

Ito ay kagiliw-giliw! Dumating si Zucchini sa Europa noong ika-16 siglo. Dahil sa kanilang malaki at magagandang bulaklak, matagal na silang lumago nang eksklusibo para sa mga pandekorasyon.

Mga pagsusuri ng mga hardinero

Narito ang sinasabi ng mga hardinero tungkol sa pag-ikot ng zucchini.

Alexandra, Sochi: "Gustung-gusto ko talaga ang zucchini sa anumang anyo. Ang mga paborito ko ay mga uri ng Kolobok at Ball. Hindi sila nagkakasakit, patuloy silang mabilis. Lumabas sila ng maayos, maganda. Napakahusay na tikman, halos walang mga buto. Ang alisan ng balat ay madaling matanggal. "

Maria, Perm Teritoryo: "Ibinibigay ko lamang ang kagustuhan sa mga hybrid na varieties, dahil mas mahusay nilang pinahintulutan ang hamog na nagyelo at isang mahabang kawalan ng araw. Itinatanim ko ito sa mga punla - sa ganitong paraan mas mahusay ang ugat ng halaman. Gustung-gusto ko ang iba't ibang Ina-in-law ay mabait, inirerekumenda ko ito sa lahat. "

Olga, Izhevsk: "Nakatanim ako ng maraming mga klase ng pag-ikot at regular na zucchini noong nakaraang taon. Ang unang binuo ng dahan-dahan, ang kalabasa ay patag. Ang Oblong zucchini, sa aking palagay, ay mas masarap at matagumpay. Walang gaanong pagkakaiba sa pag-aalaga, ngunit mas gusto ko ang mga karaniwang uri nang mas mahusay. "

Konklusyon

Kapag pumipili ng mga varieties ng pag-ikot ng zucchini, magpasya kung ano ang pinakamahalaga sa iyo. Ang ilan sa kanila ay may mahusay na resistensya sa sakit, ang iba ay mas matanda kaysa sa iba. Ang ilang mga gulay ay pinakamahusay na lumago sa mga greenhouse at iba pa sa labas.

Ang lahat ng mga bilog na zucchini ay may isang bagay sa karaniwan: malambot at kaaya-aya na lasa, pati na rin ang orihinal at kaakit-akit na hitsura. Kapag nakatanim ka ng isang halaman, tiyak na mahilig ka rito.