Posible bang kumain ng sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis at kung anong dami

Sa panahon ng pagdaan ng isang bata, kinakailangan na maingat na lapitan ang pagpili ng pagkain na natupok. Ang isang malawak na hanay ng mga mineral at bitamina ay kinakailangan para sa pagbuo ng pangsanggol. Ang isa sa mga pagkaing mayaman sa mga pagkaing ito ay sauerkraut. Sa artikulong ito, malalaman natin kung posible na kumain ng isang sauerkraut meryenda sa panahon ng pagbubuntis, kung paano ito gagamitin, at kung ano ang mga pakinabang o makakapinsala dito.

Maaari bang kumain ng sauerkraut ang mga buntis

Sa kawalan ng mga contraindications, inirerekomenda ng mga doktor na ang mga umaasang ina ay gumagamit ng sauerkraut sa lahat ng mga yugto ng pagbubuntis. Produkto:

  • nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan;
  • eases toxicosis;
  • normalize ang metabolismo at mga antas ng asukal sa dugo;
  • pinapalakas ang immune system;
  • pinipigilan ang anemia;
  • pinasisigla ang panunaw, tinanggal ang tibi at pagdurugo;
  • tinatanggal ang heartburn;
  • pinalalaya ang mga bituka mula sa pathogenic microflora;
  • pinapalakas ang sistema ng nerbiyos at normalize ang pagtulog.

Ang komposisyon at mga pakinabang ng sauerkraut para sa mga buntis na kababaihan

Ang Sauerkraut ay isang kapaki-pakinabang na produkto, na naglalaman ng isang bilang ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng fetus:

  • bitamina - A, mga grupo B, C, E, K, PP;
  • macro- at microelement - potassium, calcium, magnesium, sodium, asupre, posporus, iron, tanso, yodo, manganese, selenium, sink.

Ang halaga ng nutrisyon ng gulay pagkatapos ng pagbuburo ay 19 kcal bawat 100 g ng tapos na produkto. Ang nilalaman ng hibla ng pandiyeta hibla ay 2.2 g, na sumasaklaw sa tungkol sa 11% ng kinakailangang pang-araw-araw na halaga.

Bago ang unang pagkonsumo ng sauerkraut, inirerekomenda na magsagawa ng isang pagsubok sa allergy sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong uminom ng isang maliit na halaga ng brine at subaybayan ang iyong kalusugan sa loob ng kalahating oras. Kung walang mga reaksiyong alerdyi (pantal, nangangati, namamagang lalamunan, pagduduwal, sakit ng tiyan), pinapayagan ang paggamit.

Posible bang kumain ng sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis at kung anong dami

Sa mga unang yugto

Maaga sa pagbubuntis ang sauerkraut ay partikular na nauugnay sa mga kababaihan.

Nakakatulong ito:

  • labanan ang mga manifestations ng pagduduwal na may toxicosis, na tumutulong upang mapabuti ang ganang kumain;
  • palakasin ang immune system sa pakikilahok ng selenium at ascorbic acid;
  • asimilasyon ng mga pagkaing protina na may bitamina B6;
  • pagbutihin ang kondisyon ng buhok at mga kuko.

Sa ikalawang trimester

Ang ikalawang trimester ng pagbubuntis ay mas kanais-nais, dahil ang nakakalason ay naipasa na. Gayunpaman, lumilitaw ang mga sintomas na likas sa panahong ito:

  • heartburn - repolyo ng repolyo ay makakatulong na mapupuksa ito;
  • anemia - pinipigilan ito ng selenium, na nagtataguyod ng aktibong pagsipsip ng bakal;
  • almuranas - ang paglambot ng mga feces ay nangyayari dahil sa hibla.

Sa ikatlong trimester

Sa huling tatlong buwan ng pagbubuntis, ang bawat babae ay aktibong nakakakuha ng timbang. Sauerkraut:

  • nakabubusog, ngunit mababa sa calories;
  • nagpapabagal sa akumulasyon ng taba at pinapalaya ang katawan mula sa labis na karbohidrat dahil sa nilalaman ng tartonic acid;
  • nagdaragdag ng pamumula ng dugo dahil sa bitamina K;
  • ay may epekto ng choleretic at binabawasan ang edema.

Paano, kung magkano at sa kung anong anyo ito wastong makakain

Posible bang kumain ng sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis at kung anong dami

Inirerekomenda ang produkto para magamit sa anumang oras, ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa panukala. Ang 100-200 g bawat araw ay sapat para sa isang kanais-nais na pagbubuntis.

Ang pangunahing sangkap na kinakailangan para sa pagbuburo ng repolyo:

  1. Puti o pula na repolyo - mga may gulang na ulo lamang.
  2. Mga karot, mansanas, mga kintsay na tangkay, cranberry, barberry, mga pasas - upang magdagdag ng labis na lasa at bitamina sa ulam.
  3. Mga pampalasa - kumin, itim at pula na paminta, anise, haras, dill, dahon ng bay.
  4. Mga pinggan - tanging baso, enameled o kahoy.

Depende sa iyong kagustuhan sa panlasa, posible na gumamit ng sauerkraut bilang bahagi ng isang salad na may mga sariwang gulay, damo, langis ng gulay o sa purong anyo - sa isang maliit na bilang bilang isang pinggan para sa pangunahing ulam.

Ang mga atsara ay ginawa sa kanilang sarili o binili sa isang tindahan. Bigyang-pansin ang mga kondisyon, buhay ng istante at hitsura ng produkto. Ang isang kulay-abo na tint ng repolyo ay hindi katanggap-tanggap, dapat itong ganap na sakop ng brine. Pagkakasundo - hindi masyadong matigas, ngunit malutong, maanghang na amoy, maanghang na lasa.

Mahalaga! Ang pag-inom ng repolyo ng brine at sauerkraut mismo ay hindi dapat kumonsumo sa isang walang laman na tiyan - pagkatapos lamang ng pagkain. Ang acid na nilalaman sa produkto ay maaaring mai-corrode ang mga pader ng tiyan, na mag-trigger ng pagbuo ng gastritis.

Ang sopas ng repolyo na may sauerkraut

Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto ng sopas ng repolyo:

  • 0.5 kg ng sauerkraut;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 1 karot;
  • 60 g harina;
  • 60 g mantikilya;
  • 3-4 patatas;
  • 200 g ng karne ng baka na may buto;
  • 0.5 l ng tubig;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

  1. Ilagay ang karne ng baka, sibuyas, karot sa malamig na tubig at lutuin ang sabaw hanggang malambot para sa 1-1,5 na oras.
  2. Alisin ang karne ng baka at gulay at gupitin sa mga cube.
  3. Pilitin ang sabaw, dalhin sa isang pigsa, idagdag ang kinatas na sauerkraut, ilang mga diced na patatas.
  4. Fry ang harina sa isang dry frying pan hanggang gintong kayumanggi, pagkatapos ay sa mantikilya sa loob ng 2-3 minuto.
  5. 5 minuto bago handa ang mga patatas, ilagay ang harina ng sauté, karne, sibuyas, karot at pampalasa. Matapos ang ipinahiwatig na oras, ang sopas ng repolyo ay handa na kumain.

Posible ba para sa mga buntis na kababaihan sa repolyo ng asin para sa taglamig: mga recipe

Posible bang kumain ng sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis at kung anong dami

Nag-aalok kami ng ilang mga simpleng recipe na angkop para sa mga buntis na kababaihan.

Sauerkraut sa sarili nitong juice

Mga sangkap:

  • isang ulo ng repolyo na tumitimbang ng hanggang sa 1 kg;
  • 1 medium carrot;
  • 5 g asukal;
  • 45 g ng asin.

Paghahanda:

  1. I-chop ang ulo ng repolyo, magdagdag ng coarsely gadgad na karot.
  2. Asin ang masa, magdagdag ng asukal, ihalo nang mabuti at pisilin ang juice sa iyong mga kamay.
  3. Iwanan ang repolyo sa ilalim ng pindutin para sa 3 araw sa temperatura ng kuwarto.
  4. Gumalaw ng dalawang beses sa isang araw upang mapawi ang labis na hangin at maiwasan ang mapait na panlasa.
  5. Pagkatapos ng 3 araw, ilipat ang natapos na repolyo sa isterilisadong garapon at i-seal o iwanan sa ref para sa pagkonsumo.

Instant repolyo

Mga sangkap:

  • isang ulo ng repolyo na tumitimbang mula 1 hanggang 1.5 kg;
  • 1 karot;
  • 100 g asukal;
  • 50 g ng asin;
  • 10 Sining. l. suka;
  • 0.5 l ng tubig;
  • 5 piraso. itim na allspice peas.

Paghahanda:

  1. I-chop ang ulo ng repolyo at ihalo sa magaspang na gadgad na karot.
  2. Ibuhos ang asukal at asin sa malamig na tubig, magdagdag ng suka at langis.
  3. Dalhin sa isang pigsa at lutuin sa loob ng 1-2 minuto.
  4. Ibuhos ang mga gulay na may handa na pinalamig na brine at mag-install ng isang pindutin. Pagkatapos ng 3-4 na oras, ang ulam ay handa na kumain.

Malutong sauerkraut

Posible bang kumain ng sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis at kung anong dami

Mga sangkap:

  • ang repolyo na tumitimbang ng hanggang sa 2 kg;
  • 3 karot;
  • 30 g asukal;
  • 30 g ng asin;
  • 2-2.5 litro ng tubig.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga karot, malumanay, nang hindi pinindot ang pagkain, ihalo sa iyong mga kamay.
  2. Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang 3-litro na garapon, nang bahagya.
  3. Magdagdag ng asin, asukal at malamig na tubig sa tuktok ng lalagyan.
  4. Takpan ang garapon na may gasa at ilagay sa isang malalim na mangkok upang maubos ang juice.
  5. Selyo na may takip at palamig. Pagkatapos ng 3 araw, ang ulam ay handa na kumain.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang Sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis ay may isang bilang ng mga contraindications:

  1. Ang hypertension, sakit ng bato at sistema ng ihi, ang pagkakaroon ng edema. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng asin sa ulam, na maaaring mapanatili ang likido sa katawan. Pinapayagan itong gumamit ng hindi hihigit sa 1 tbsp. l. sa isang araw.
  2. Diabetes at labis na timbang.Ang asukal ay ginagamit sa pagbuburo, kaya ang sauerkraut ay may mataas na glycemic index, na nakakaapekto sa asukal sa dugo at pagtaas ng timbang.
  3. Ang mga babaeng may gastritis na may mataas na kaasiman o tiyan ulser, ang sauerkraut ay kailangang ibukod mula sa pagkain nang buo, dahil ang produkto ay naglalaman ng mga organikong acid.
  4. Flatulence. Ang souring ay sinamahan ng proseso ng pagbuburo, kaya ang natapos na produkto ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka. Upang alisin ang mga produktong pagbuburo, ang sauerkraut ay hugasan ng tubig bago gamitin.
  5. Ang mga form ng ulcerative sa gastrointestinal tract. Ang Sauerkraut ay naglalaman ng isang acid na maaaring ma-corrode ang mga pader ng tiyan at inisin ang mauhog lamad.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Ang broccoli ba ay mabuti para sa pagbaba ng timbang at sa anong anyo?

Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng pinakuluang repolyo, ang mga patakaran para sa paghahanda nito.

Ang mga benepisyo at pinsala sa broccoli para sa mga kababaihan.

Konklusyon

Ang Sauerkraut ay isang malusog na produkto para sa isang buntis. Ito ay saturates ang katawan ng ina at ang hindi pa isinisilang sanggol na may bitamina at mineral. Gayunpaman, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor at maalis ang mga posibleng panganib. Mahalaga rin na alalahanin ang panukala - hindi hihigit sa 200 g bawat araw.

Magdagdag ng komento

Hardin

Mga Bulaklak