Ang mga pakinabang at pinsala ng pulang sibuyas para sa katawan ng tao

Ang pulang sibuyas ay isang natatanging produkto ng uri nito na may isang mayamang kemikal na komposisyon at isang hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay kaakit-akit sa hitsura, may isang matamis, kaaya-aya na panlasa.

Ang sibuyas ng Yalta ay isang produkto ng pagpili ng mga inhinyero ng Crimean. Ito ay walang kabuluhan at kapaitan na likas sa isang ordinaryong singkit, samakatuwid ito ay ibinigay kahit sa mga bata. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang mga pakinabang at panganib ng pulang sibuyas, kung paano gamitin ang mga ito sa tradisyonal na gamot at pagluluto.

Mga tampok ng pulang sibuyas at ang kanilang kemikal na komposisyon

pulang sibuyas - isang uri ng pamilyar na turnip na may dilaw na husk at puting pulp. Ang bombilya ay natatakpan ng isang mayaman na granada o mapula-pula-lila na hull. Ang pulp ay may kulay na lila.

Sanggunian. Matapos ang pagtatatag ng Nikitsky Botanical Garden noong 1811, ayon sa pagkakasunud-sunod ni Emperor Alexander I, ang koleksyon nito ay na-replenished sa maraming mga bagong species na naging progenitors ng "Crimean" ("Yalta") matamis na sibuyas. Walang mga nasusunog na sangkap sa loob nito na nagbibigay ng nakikilalang pungent aroma at kapaitan.

Sa teritoryo ng Eurasia, iba-iba mga varieties, ngunit si Yalta lamang ang may kaaya-ayang matamis na lasa at katas. Ang bombilya ay binubuo ng pitong layer, ang loob ay pininturahan ng puti.

Ang gulay ay naglalaman ng phytoncides - mga espesyal na sangkap na pinipigilan ang pagbuo ng pathogen microflora.

Ipinapakita sa talahanayan ang komposisyon ng kemikal ng mga pulang sibuyas bawat 100 g.

KBZHU

Nutritional halaga ng produkto bawat 100 g:

• nilalaman ng calorie - 32 kcal;
• protina - 0.8 g;
• taba - 0 g;
• karbohidrat - 7.6 g;
• hibla - 0.9 g;
• tubig - 91.24 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan

Ang pulang sibuyas ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

1. Ang sariwang kinatas na juice ay may antiseptikong epekto sa balat. Kapag kinukuha nang pasalita, pinapatay nito ang karamihan sa mga bakterya, mga virus at fungi na kilala sa agham.
2. Ang regular na pagkonsumo ng produkto ay kinokontrol ang kaasiman ng tiyan, pinasisigla ang gawain ng buong digestive tract.
3. Ang gulay ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic sa katawan, makabuluhang nagpapabuti sa kalusugan, ay nagbibigay ng lakas ng enerhiya. Ang normalisasyon ng metabolismo ay nagpapasigla sa pagbaba ng timbang.
4. Ang sibuyas na juice ay naglalabas ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo. Ang ari-arian na ito ay madalas na ginagamit upang gamutin ang hindi sapat na suplay ng dugo sa balat, mapabilis ang paglaki ng buhok at punan ang balat ng kahalumigmigan.
5. Ang juice ay may isang epekto ng anthelmintic - lumilikha ito ng isang mapanirang kapaligiran para sa mga parasito.
6. Binabawasan ng produkto ang panganib ng pagbuo ng mga cancer sa bukol sa tiyan, pinipigilan ang pagkasayang ng tisyu. Sapat na kumain ng isang medium sibuyas araw-araw.
7. Sa madalas na paggamit, ang labis na nitrogen ay tinanggal, ang panganib ng vascular occlusion, ang pagbuo ng atherosclerosis, at pinahina na sirkulasyon ng dugo ay nabawasan.
8. Ang sariwang katas ay pinakawalan ang malapot na uhog sa bronchi at baga.Ang ari-arian na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga naninigarilyo. Binabawasan ng Phytoncides ang negatibong epekto ng usok ng sigarilyo, ang panganib ng pagbuo ng kanser sa larynx at baga, at bawasan ang dalas ng pag-atake sa pag-ubo.
9. Ang Chromium na nakapaloob sa mga sibuyas ay pinasisigla ang paggawa ng insulin sa pancreas, samakatuwid inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis.
10. Ang mga aktibong sangkap anthocyanin at quercetin ay may isang epekto ng gamot na gamot, sumusuporta sa kaligtasan sa sakit, maiwasan ang akumulasyon ng likido sa mga tisyu, at magkaroon ng isang anti-allergy na epekto.
11. Ang mga pulang sibuyas ay mayaman sa asupre, na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng kalamnan ng puso, at kinokontrol ang komposisyon ng dugo. Sa pakikilahok ng asupre, ang mga amino acid ay synthesized, na tumutulong sa pangkalahatang paglilinis ng katawan. Kinakailangan para sa katawan na bumuo ng nag-uugnay at cartilaginous na mga tisyu.

Ang mga pulang sibuyas ay naglalaman ng 20% ​​ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina C, 8-11% - hibla, folate at mangganeso.

Para sa lalaki

Ang mga pulang sibuyas ay mabuti para sa male reproductive system. Ang regular na paggamit ng produkto ay nagpapanumbalik ng produksyon ng testosterone, nagpapanatili ng lakas ng lalaki, pinatataas ang libido, pinatataas ang liksi ng tamud, at pinipigilan ang napaaga na pagkamatay ng mga follicle ng buhok.

Pansin! Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ay kapansin-pansin pagkatapos ng isang buwan na pag-ubos ng gulay.

Para sa babae

Ang pulang sibuyas ay mayroon ding positibong epekto sa kalusugan ng kababaihan: tinatanggal nito ang tamad na pamamaga sa mga pelvic organo, pinipigilan ang pagbuo ng fibroids at cysts, at pag-normalize ang mga hormone at panregla.

Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit nito sa panahon ng pagbubuntis, kung walang mga kontraindikasyon. Ang produkto ay pinunan ang mga reserbang ng mga bitamina at mineral, kabilang ang folic acid, na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng fetal neural tube. Ang mga sibuyas ay mabuti para sa mga buntis na kababaihan sa panahon ng malamig na panahon dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng ascorbic acid.

Sa panahon ng paggagatas, mas mahusay na tumanggi na gamitin ang produkto dahil sa isang pagbabago sa lasa ng gatas at pagkakaroon ng mga sangkap na nagdudulot ng colic ng bituka. Ibabalik ito sa diyeta kapag ang bata ay anim na buwan. Sa oras na ito, ang kanyang digestive system ay lalakas.

Para sa mga bata

Bakit ang kapaki-pakinabang na pula? mga sibuyas para sa katawan ng isang bata? Inirerekomenda ng mga pedyatrisyan na gamitin ito sa panahon ng pagbabago ng ngipin ng gatas, dahil nakakatulong ito sa pagbuo ng malakas na tisyu ng buto.

Ang mga sibuyas ay nagdaragdag ng mga panlaban ng katawan sa rurok na aktibidad impeksyon sa virus nagpapabuti ng mga kakayahang umakma ng katawan, na lalong mahalaga kung una kang bumisita sa kindergarten o paaralan. Ang produkto ay nakakatulong upang makaya ang stress at pinapakalma ang sistema ng nerbiyos ng bata.

Ipinakita ang mga gulay mga nagdurusa sa allergy, dahil makabuluhang binabawasan nito ang negatibong epekto ng panlabas na stimuli sa katawan. Ang madalas na paggamit ng produkto ay binabawasan ang dalas ng talamak na pag-atake ng alerdyi, at sa ilang mga kaso ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na matanggal ang patolohiya.

Sa anong anyo ito at kung magkano

Pinapayuhan ng mga Nutrisiyal na kumain ng pulang sibuyas na hilaw, sapagkat ito ang tanging paraan upang makatanggap ang katawan ng kinakailangang bahagi ng mga nutrisyon. Sa kasamaang palad, sa panahon ng paggamot sa init, ang produkto ay nawawala ang karamihan sa bitamina C. Ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ito maaaring pinirito, magluto o maghurno. Sa pamamagitan ng paikliin ang oras ng pagproseso, posible na mapanatili ang karamihan sa mga bitamina at mineral.

Ang produkto ay napupunta nang maayos sa anumang mga gulay, karne, manok, isda at cereal.

Pinapayuhan ang mga malulusog na tao na kumain ng hindi hihigit sa 100 g ng mga hilaw na pulang sibuyas sa isang pagkain.

Mga application sa pagluluto

Mas gusto ng mga propesyonal na eksperto sa culinary ang mga pulang sibuyas para sa kanilang kaakit-akit na hitsura at kaaya-ayang matamis na lasa. Ang mga pinggan kasama nito ay mukhang presentable at elegante. Ang ganitong mga sibuyas ay idinagdag sa mga salad ng gulay, meryenda, pizza, at mga nilaga. Ang inihaw na pulang sibuyas ay lalong masarap.

Nag-aalok kami ng mga recipe para sa mga kawili-wiling salad na may pagdaragdag ng produktong ito.

Glekhurad salad

Ang pangunahing highlight ng ulam na ito ay ang sarsa ng nut.

Mga sangkap:

• kampanilya paminta - 2 mga PC.;
• kamatis - 3 mga PC.;
• mga pipino - 2 mga PC.;
• labanos - 5-6 na mga PC.;
• pulang sibuyas na "Yalta" - 1 pc .;
• bawang - dalawang cloves;
• mga walnut - 30-50 g;
• suka ng alak - 1 tbsp. l .;
• labis na virgin olive oil - 2 tbsp l .;
• dill - isang bungkos;
• asin, itim na paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga sili, alisan ng balat at gupitin.
2. Gupitin ang mga kamatis at mga pipino sa malalaking hiwa.
3. Gupitin ang labanos sa mga piraso.
4. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
5. I-chop ang dill gamit ang isang matalim na kutsilyo.
6. Gilingin ang mga mani sa maliit na mumo, ihalo sa langis at suka. Magdagdag ng tinadtad na bawang at tinadtad na halaman. Upang lubusan na pukawin.
7. Pagsamahin ang mga gulay sa isang malalim na mangkok, panahon na may asin at paminta at panahon na may sarsa ng mani. Iwanan upang tumayo sa ref sa loob ng 15 minuto.

Pobegranate salad

Ang sariwa, makatas at mabangong ulam na ito ay perpektong makadagdag sa pulang karne na niluto sa oven o sa apoy.

Mga sangkap:

• pulang sibuyas - 2 mga PC.;
• granada (malaki) - 1 pc .;
• sumac - 1 tsp;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang granada, alisin ang mga butil. Hiwain ang katas sa kalahati.
2. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Magbabad sa inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto, ilagay sa isang salaan, hayaang maubos ang tubig.
3. Sa isang malalim na mangkok pagsamahin ang mga sibuyas, granada na mga buto, magdagdag ng asin, sumac at panahon na may juice. Gumalaw at palamig sa loob ng 10-15 minuto.

Ang Sumakh (sumak) ay isang oriental na may kulay na alak na may maasim na lasa at isang bahagyang epekto ng astringent, nang walang binibigkas na aroma. Ginagawa ito mula sa mga pulang berry na lumalaki sa isang bush, kung hindi man ay tinatawag na "puno ng suka".

Ginamit sa tradisyonal na gamot para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit

Ang opisyal na gamot ay hindi tanggihan, ngunit, sa kabilang banda, kinukumpirma ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga pulang sibuyas sa katawan ng tao. Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit nito bilang isang pang-ugnay na therapy para sa mga sipon, alopecia, pagpapanatili ng likido, prostatitis, hypertension, tibi, at sakit sa atay.

Mapanganib at contraindications

Ang mga pulang sibuyas ay mayroon ding mga negatibong katangian. Ang juice ay may nakakainis na epekto sa digestive tract, samakatuwid, ang produkto ay ipinagbabawal na gamitin para sa mga gastric at duodenal ulcers, mataas na kaasiman at pancreatitis. Ang mga sibuyas ay hindi kasama mula sa diyeta para sa sakit sa bato at sa panahon ng paggagatas.

Sa isang exacerbation ng mga sakit sa balat, hindi katanggap-tanggap na makakuha ng juice ng sibuyas sa mga apektadong lugar.

Konklusyon

Ang pulang sibuyas ay isang uri ng sibuyas. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mayamang kemikal na komposisyon, na may regular na paggamit, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang produkto ay nag-normalize ng estado ng katawan sa mga sakit ng gastrointestinal tract, atay, genitourinary system, nagpapabuti sa pag-andar ng reproduktibo, normalize ang mga antas ng hormonal, pinatataas ang liksi ng sperm, at tumutulong sa paglaban sa mga virus, fungi at bakterya.

Ang mga sibuyas ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot at pagluluto. Ito ay napupunta nang maayos sa mga gulay, karne, isda at cereal. Ang mga pulang sibuyas ay wala sa kabag at kapaitan na pamilyar sa mga sibuyas, samakatuwid sila ay kinakain na sariwa, nang walang paunang pagproseso.